19

dec

Kennemerduinhert vleespakket

Kennemerduinhert wildpakket

Omdat het damhert hier geen natuurlijke vijand heeft, leidt een teveel aan damherten tot een onbalans in de biodiversiteit van het Nationaal Park. Jaarlijks zorgt een beheereenheid ervoor dat de damhertstand in evenwicht blijft.

Slagerij 'Zilkerduinvlees' verzamelt het wild van de PWN boswachters en maakt daarvan lekkere en toegankelijke producten als stoofvlees, braadstuk en gehakt in hun eigen kleinschalige en gecertificeerde slagerij. Een samengestelde wildpakket van 5 kilo damhert bestaat uit: braadstuk, stoofblokjes, gehakt, damburger en/of braadworst, braadlapjes, ossobucco en 8 tot 10 biefstukjes. De prijs van dit pakket is € 95,-.

Je kunt het pakket hier online bestellen, betalen en ophalen op zondag 19 december tussen 11 en 13 uur.

(Samenstelling van de pakketten kan afwijken van hetgeen hierboven vermeld)